美食情怀
鸡蛋饼:薄如蝉翼,软如云朵

鸡蛋饼:薄如蝉翼,软如云朵

一、开篇小冲突每次去小吃街,看到那些又圆又厚的鸡蛋饼,我都有些发愣。难道这就是传说中的“鸡蛋饼”?在我这吃货的记忆里,鸡蛋饼应该是又薄又软,像妈妈的抚摸,温暖而轻柔。可眼前这“巨无霸”是怎么回事?二、传统与现代的...

鱼粉:那“粉”里的故事

鱼粉:那“粉”里的故事

开篇:说起“鱼粉”,你首先想到的是什么?是湖南的特色小吃,还是海边的风味早餐?但在我这,它可是个“谜”一样的存在。每次提及“鱼粉”,总有那么些人一脸嫌弃:“啊,那种腥味的东西,我才不吃呢!”然而,真正懂得鱼粉的人,...

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