上海“白粥刺客”200元一份，还烧糊了？店方：用了依云水

一、事件概述

近日，一则关于上海一家餐厅出售200元一份的“白粥刺客”的新闻引发了广泛关注。据报道，这碗白粥不仅价格高昂，还出现了烧糊的情况，引发了消费者的不满和质疑。随后，店方回应称，这碗白粥使用了依云水进行烹饪，导致价格偏高。这一回应引发了更多的争议和讨论。

二、事件经过

据报道，上海市民李先生在一家高档餐厅用餐时，点了一碗价格为200元的“白粥”。然而，当这碗白粥上桌时，李先生发现粥已经烧糊了，粥面上还有一层黑色的焦糊物。李先生对此表示非常不满，并质疑餐厅的定价和服务质量。

随后，李先生将此事发到社交平台上，引发了广泛的关注和讨论。有网友表示，这碗白粥的价格实在太高，而且质量也不可靠，质疑餐厅是否存在价格欺诈行为。同时，也有网友对餐厅的回应表示不满，认为其回应缺乏诚意，没有真正解决问题。

三、店方回应

面对消费者的质疑和批评，店方在后续回应中解释称，这碗白粥的价格之所以高达200元，是因为使用了依云水进行烹饪。店方表示，他们一直注重食材的品质和烹饪工艺，这碗白粥也不例外。然而，由于依云水的价格较高，因此导致这碗白粥的价格也偏高。

对于烧糊的情况，店方表示可能是厨师在烹饪过程中出现了失误。店方还表示，他们已经对厨师进行了批评教育，并会加强对厨师的培训和监督，以避免类似问题的再次发生。

四、网友反应

店方的回应引发了更多的争议和讨论。有网友表示，使用依云水作为烹饪材料并不能成为价格高昂的理由，因为依云水的价格虽然较高，但并非独一无二，市面上也有其他高品质的饮用水可以选择。同时，也有网友表示，餐厅的定价应该根据市场需求和消费者的承受能力来确定，不能单方面地以成本为定价依据。

此外，对于烧糊的情况，有网友表示，这显然是餐厅在食品质量控制上存在问题，不能简单地归结为厨师的失误。有网友表示，如果餐厅真的注重食品质量，就应该加强食品质量控制的力度，确保每一道菜品都能达到消费者的期望。

五、专家观点

针对此次事件，有专家表示，餐厅在定价时应该考虑到市场需求和消费者的承受能力，不能单方面地以成本为定价依据。同时，专家也指出，餐厅在食品质量控制上应该加强管理和监督，确保每一道菜品都能达到消费者的期望。

此外，专家还表示，消费者在遇到类似问题时，应该及时向餐厅提出投诉和反馈，以便餐厅能够及时解决问题并改进服务质量。同时，消费者也应该增强自己的消费意识，理性对待食品价格，不盲目追求高档和奢华。

六、总结

此次事件引发了广泛的关注和讨论，也引发了人们对高档餐厅定价和食品质量控制问题的思考。对于餐厅来说，应该以市场需求和消费者需求为导向，制定合理的定价策略，同时加强食品质量控制，确保每一道菜品都能达到消费者的期望。对于消费者来说，应该增强自己的消费意识，理性对待食品价格，不盲目追求高档和奢华。只有消费者和餐厅共同努力，才能营造一个良好的消费环境。