一说到农村养殖业，大家首先想到的可能是猪、鸡、鸭这些常见的动物。不过，在南方，可选择的养殖项目可不止这些。毕竟，南方的气候、土壤和地理位置都与其他地方有所不同，这也为养殖业带来了更多的可能性。那么，南方农村到底养殖什么最赚钱呢？让我们一起探讨一下。

1. 热带水产——让你赚到海的味道

在南方，由于气候温暖，特别适合养殖热带水产。比如，石斑鱼、对虾、螃蟹等，都是南方农村养殖业中的佼佼者。这些水产品不仅受到南方人的喜爱，更是北方市场上的抢手货。只要你掌握了养殖技术，一年四季都能有不错的收入。

2. 竹鼠——小巧玲珑，大赚一笔

别以为竹鼠只是农村人的盘中餐，它们可是养殖业的一把好手。竹鼠的肉质细嫩，营养价值高，而且繁殖能力强，非常适合南方农村养殖。而且，竹鼠的养殖成本相对较低，只要管理得当，回报可是相当可观的。

3. 珍珠鸡——养殖中的“白领”

珍珠鸡，这个名字听起来就很高大上。这种鸡不仅肉质鲜美，而且蛋的营养价值也很高。由于珍珠鸡在市场上的价格相对较高，因此养殖珍珠鸡也成了南方农村养殖业中的一个不错的选择。

4. 蜜蜂——甜蜜的事业

蜜蜂，这个我们平时看似不起眼的昆虫，其实也是一个不错的养殖项目。蜜蜂不仅可以为我们提供蜂蜜，还可以进行授粉，帮助农作物增产。在南方，由于气候适宜，蜜蜂的繁殖速度也相对较快，因此养殖蜜蜂也是一个不错的选择。

5. 蚯蚓——小东西，大用途

蚯蚓，这个小小的生物，在南方农村养殖业中也有着不可忽视的地位。蚯蚓不仅可以作为饲料喂养其他动物，还可以作为中药药材。因此，养殖蚯蚓也是一个不错的选择。

6. 蝉——夏日里的“小黄金”

蝉，这个夏天里最常见的昆虫，也是一个不错的养殖项目。虽然蝉的养殖技术相对较高，但只要你掌握了技术，蝉的回报也是非常可观的。

综上所述，南方农村养殖业有很多不错的选择。不过，选择哪个项目最赚钱，还是要根据当地的实际情况和市场需求来决定。毕竟，适合自己的才是最好的。