炎炎夏日，来一道清爽的凉拌秋葵，简直是味蕾的救星！别被它那绿油油的模样给骗了，这小小的秋葵，可是有着大大的魅力呢！

材料准备：

1. 秋葵：500克，新鲜嫩绿，顶着一朵小花。
2. 蒜瓣：3瓣，拍扁切末。
3. 生抽：1大勺。
4. 醋：1小勺。
5. 白糖：1/2小勺。
6. 辣椒油：根据个人口味，可选。
7. 熟芝麻：适量，撒在上面增添口感。

做法：

第一步：秋葵洗澡

把秋葵放在水龙头下，给它洗个澡，然后切成小段。注意，秋葵的蒂不要去掉，那可是精华所在，有着丰富的营养价值。

第二步：热水澡

把秋葵放入开水中，给它来个热水澡，大约2分钟，看它颜色变深，就可以捞出来，放进冷水里泡个澡，让它冷静一下，这样口感更脆。

第三步：调料大变身

把蒜末放入碗中，加入生抽、醋和白糖，用筷子搅和搅和，让它们充分融合。这时候，你可以根据自己的口味，加点辣椒油，让它变得辣辣的，更有味道。

第四步：拌一拌

把秋葵从冷水里捞出来，放到大碗里，倒入调好的酱料，用筷子拌一拌，让每一根秋葵都裹上酱料。

第五步：撒点芝麻

最后，撒上一把熟芝麻，不仅增加了口感，还增添了一丝香气。

完成！

小贴士：

1. 秋葵要选嫩的，老的口感就差了。
2. 热水澡的时间要控制好，不要煮太久，否则口感会变软。
3. 辣椒油根据个人口味添加，不怕辣的可以多放点。

好啦，现在你可以开吃了！相信我，这凉拌秋葵，绝对让你一吃就停不下来！不信？你试试看，反正也不费事，对吧？