夏天的热浪滚滚，热得让人只想躲在空调房里吃冰棍、喝冰镇西瓜汁。但这酷热的季节，居然有人说能种香菜？你没听错，就是香菜，那个冬天里火锅、烧烤的好搭档，夏天也能种出来，而且味道更佳！

1. 夏天种香菜，靠什么？

首先，你得有勇气，因为大多数人会觉得夏天种香菜是“逆天而行”。但其实，只要你掌握了技巧，夏天也能让香菜茁壮成长。

2. 种植时间选得好，事半功倍

虽然说是夏天种香菜，但也不能是任何时候都行。通常来说，5月到8月是比较适合的时间段，这期间温度适中，阳光充足，正是香菜生长的好时节。

3. 挑选种子，不是随便抓一把

别以为种子都是一样的，香菜的种子也有讲究。得选那种颗粒饱满、无病虫害的种子，这样才能保证种出来的香菜质量上乘。

4. 播种技巧，看似简单其实有门道

把种子均匀撒在土里，然后轻轻覆盖一层土，不要压得太紧。接着就是耐心等待，这期间得保持土壤的湿润，但也不能太湿，免得种子烂掉。

5. 养护，关键是观察

种子发芽后，得密切观察，防止病虫害。一旦发现有虫子或者叶子发黄，得赶紧采取措施。

6. 收获，这才是最终的目的

当香菜长到一定高度，就可以收获了。别舍不得，摘了还会再长，而且越摘越旺。

7. 夏天种香菜的“逆天”好处

你可能会问，夏天种香菜有什么好处？除了能吃到新鲜的香菜，还有一个好处就是，夏天的香菜因为阳光充足，所以味道更浓郁，吃起来更香！

总的来说，夏天种香菜虽然听起来有点“逆天”，但只要掌握了技巧，其实并不难。不信？你可以试试，说不定会让你有意想不到的收获！