大黄鱼和黄花鱼：傻傻分不清楚
一走进超市的冷冻区，那五彩斑斓的冻鱼中，大黄鱼和黄花鱼总是令人眼前一亮。它们颜色相近，身形相似，让人不禁疑惑：这两种鱼到底有何区别？是不是就像双胞胎一样，只是命运让她们长得不一样？外观的相似性初看之下，大黄鱼和黄...
肖子媱
人工鲟鱼，美味无需等待
说到吃鱼，很多人可能会想到海鲜市场里那些活蹦乱跳的鱼儿，但今天我要给大家带来的，是一款“非传统”的美味——人工鲟鱼。别误会，这不是什么高科技产品，而是超市里常见的冷冻食品。但这鱼，一旦烹饪得当，其美味程度绝对能让你大...
谷亭皓
大闸蟹：价格背后的“蟹”事
要说这大闸蟹，真的是吃货们的心头好。每次一想到它那肥美的蟹肉和满满的蟹黄，我就流口水。不过，最近我听到一个让人哭笑不得的说法：有人说大闸蟹的价格是根据它的心情来定的！你说气不气？其实，大闸蟹的价格跟它的心情可没半毛...
万家泽
甲鱼和什么一起炖最好？
甲鱼，这食材名儿听起来就高级，跟那小龙虾、泥鳅可不一样。但这高级货要咋弄才好吃呢？尤其是炖的时候，到底得配点啥？这可是个大学问！1. 传说中的“黄金搭档”——土鸡说到甲鱼和啥最配，那肯定是土鸡啊！这搭配简直就是天...
桑思莎
澳洲龙虾：今天的市场价，你了解吗？
一说到澳洲龙虾，很多人脑海中浮现的往往是豪华餐厅、高级宴席的代名词。但你知道吗？这豪华海鲜其实就在我们身边的菜市场里，而且价格未必像你想的那么遥不可及。1. 澳洲龙虾的“豪华”印象与现实小时候在电视上看到那些大腹...
陆文桦
中国对虾和南美白对虾，其实大有不同！
说起虾，大家可能首先想到的是那鲜美、滑嫩、Q弹的口感，再联想到海鲜餐厅、烧烤摊上的美味。但你知道吗？同样是虾，中国的对虾和南美的白对虾，它们之间可是大有不同。第一部分：名字背后的“国籍”别看它们都是虾，其实它们的...
聂琳恪
大闸蟹为什么叫大闸蟹
你有没有想过，为什么大闸蟹要叫“大闸蟹”呢？明明它看起来更像是一只“大虫”嘛！是的，你没听错，我在说“大虫”，不是“大闸”。这名字听起来就好像是大闸门的缩写，但跟大闸蟹长得可一点儿都不像。大闸蟹这个名字，其实跟它的...
乐兴然
河蚌：吃货界的冷门选手
你是否曾坐在河边的石头上，看着河蚌们一颗颗紧闭着壳儿，心里琢磨着：“这货要是拿来炒了吃，味道应该不错吧？”然而，当你真把这事儿跟朋友们一说，他们可能会用一种看外星人的眼神看你，仿佛你是个从火星来的吃货。河蚌，这东西...
仝晓林
鲍鱼多少钱一斤？你猜不到的价格秘密！
嘿，朋友们，今天咱们聊聊一个大家都感兴趣的话题：鲍鱼多少钱一斤？对，就是那个传说中高大上的海鲜之王，鲍鱼。一说到鲍鱼，很多人脑海中浮现的是那金色、光泽的壳，和里面肥美的肉质，还有那昂贵的价格标签。但今天，我要告诉你...
萧椤鉴
大龙虾的“亲民”做法
嘿，别误会，今天不是来上一堂昂贵的五星级餐厅烹饪课，而是来分享一个让大龙虾“飞入寻常百姓家”的做法。是的，你没有听错，就是那只看着就贵气的大龙虾！一、准备工作选虾：首先得有个主角——大龙虾。别被它的气势吓到，其...
翁博洽
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